” Trong đầm gì đẹp bằng sen Lá xanh bông trắng lại chen nhị vàng Nhị vàng bông trắng là xanh Gần bùn mà chẳng hôi tanh mùi bùn “
Đến thăm Làng Sen (Nam Đàn, Nghệ An). Bạn không chỉ được thăm quan và nghe về cuộc đời hoạt động cách mạng của Chủ tịch Hồ Chí Minh. Mà còn được khám phá về những đầm sen Quê Bác- một loại cây trồng quen thuộc ở địa phương này. Cùng những sản phẩm từ sen.
Đến Nam Đàn vào một sáng tháng 6, trong một lần đi tìm giống sen đẹp để trồng. Tôi có dịp ghé thăm và tham quan HTX Sen Quê Bác – Nơi nhân giống cung cấp hơn 60 loại sen tại Nghệ An.
HTX Sen Quê Bác có địa chỉ ở Xóm Mậu 2, xã Kim Liên, huyện Nam Đàn. Từ thành phố Vinh chạy xe lên đây khoảng tầm 20p. Sáng sớm đến đây bạn sẽ được tận hưởng không gian mát mẻ, ngắm. Và cảm nhận thoang thoảng mùi hương của rất nhiều loại sen khác nhau. Ngoài bông hoa sen màu đỏ, bạn sẽ bất ngờ với những bông hoa sen trắng tinh khôi và những bông hoa to, dày cả trăm cánh không những thế bạn còn được thưởng thức các sản phẩm từ sen như: trà lá sen, trà tâm sen, trà ướp bông sen, hạt sen sấy…
HTX Sen Quê Bác là đơn vị trồng và chăm sóc, cung ứng các giống sen. Chế biến sâu các sản phẩm về sen, gồm: Các loại trà sen (trà hoa sen, trà lá sen…). Nhóm sản phẩm từ hạt sen tươi, hạt sen sấy khô, sữa hạt sen; kim chi sen, củ sen muối; hương sen….Nên nơi đây có rất nhiều giống sen đẹp như Sen đỏ Ruby, sen Super Lotus, sen Cốm, bạch Sen… Và đặc biệt nơi đây có giống Sen ngàn cánh ( đúng từ 1000 – 1200 cánh luôn ) . Hãy một lần đến và tự mình cảm nhận bạn nhé.
Trà lá sen quê Bác. Không chỉ hạt sen, tâm sen, ngó sen. Mà lá sen cũng có những công dụng chữa bệnh tuyệt vời ít ai biết đến. Nếu ai nghĩ rằng lá sen chỉ để gói xôi, gói cốm thì thật là thiếu sót. Từ xa xưa, khi mà khoa học còn chưa phát triển. Thì đông y đã sử dụng lá sen để chữa một số bệnh như: cảm nắng, say nắng, đau bụng tiêu chảy… Còn lá sen khô dùng để chữa các chứng xuất huyết, mất ngủ.
Ngày nay khi mà khoa học đã phát triển hơn thì. Các bác sĩ đã nghiên cứu phân tích và đã có kết luận về tác dụng của lá sen: Giúp giảm mỡ máu, gan nhiễm mỡ hiệu quả, bệnh cao huyết áp, nhồi máu cơ tim, xơ vữa động mạch và đột quỵ…
Trà lá sen
Nguyên nhân là do trong lá sen. Có chứa hàm lượng hoạt chất flavonoid khá cao. Có tác dụng bắt giữ gốc tự do hydroxyl. Bắt giữ lipide peroxide, làm chậm đáng kể sự khởi đầu của quá trình peroxide hóa lipide.
Dưới đây là tổng hợp những bài thuốc từ lá sen đến từ HTX nông nghiệp Sen quê Bác.
Trà lá sen tốt cho những người có tiền sử mắc bệnh gì?
√ Những người huyết áp cao
Theo Đông y, lá sen có vị đắng. Tính bình, vào can tỳ vị, có tác dụng hạ huyết áp. Công dụng chính của lá sen là giảm mỡ máu, ổn định đường huyết, giảm gan nhiễm mỡ… đây cũng là những nguyên nhân chính dẫn đến tăng huyết áp khi mỡ trong máu cao, cản trở đến việc lưu thông máu. Nếu có điều kiện thì nên sử dụng lá sen tươi vì hàm lượng Flavonnoid & polyphenol tự nhiên hơn.
√ Giúp những người mất ngủ, ngủ ngon hơn với nước lá sen khô
Thông thường mọi người thường sử dụng tâm sen sẽ giúp ngủ ngon hơn. Tuy nhiên, lá sen lại có tác dụng an thần mạnh hơn tâm sen, có tác dụng kéo dài giấc ngủ. Đối với những người bị mất ngủ kinh niên, ngủ không sâu giấc, đêm hay trằn trọc thì lá sen là một trong những biện pháp hữu hiệu nhất để điều trị.
Sản phẩm trà lá sen quê Bác
√ Lá sen giúp giảm mỡ thừa, mỡ máu
Những thành phần có trong lá sen có tác dụng làm giảm cholesterol nhanh chóng. Giúp đánh bay những ngấn mỡ thừa. Bên cạnh đó dịch chiết lá sen còn có thể điều trị hội chứng rối loạn lipid máu. Cách dùng rất đơn giản. Cho lá khô (khoảng 1 nhúm tay) vào ấm đun sôi lấy nước uống hằng ngày. Lá sen là loại thảo dược rất lành cho nên bạn có thể uống cả ngày và liên tục. Nên uống nhiều về buổi chiều và tối vì khi đó là lúc cơ thể sản sinh ra lượng mỡ lớn nhất”.
Nên uống khi bụng không “quá tải” để đạt được hiệu quả cao nhất. Dùng trà lá sen để giữ dáng có thêm cái lợi nữa. Bạn không cần phải quá ngặt nghèo trong vấn đề ăn kiêng. Bởi sau khi dùng một thời gian, tự khắc trà sẽ sản sinh chất đặc biệt. Thay đổi sở thích ăn uống một cách rất tự nhiên. Thường là “miễn dịch” với những loại thực phẩm chứa nhiều chất béo. Từ đó có tác dụng giảm cân giữ dáng eo thon.
√ Điều trị sốt xuất huyết
Sốt xuất huyết là một trong những căn bệnh rất nguy hiểm. Thường thấy nhiều vào mùa hè, có thể lấy đi tính mạng của con người rất nhanh. Trị bệnh sốt xuất huyết từ lá sen vô cùng hiệu quả. Mà các bạn nên áp dụng khi trong nhà có người bị bệnh.
√ Lá sen còn có công dụng chữa ho và nôn ra máu
Ho gà, ho ra máu là bệnh thường gặp ở người già. Đờm thường có màu đỏ tươi và có bọt. Trước khi ho thường bị nóng rát ở ngực, đau ngực, ngứa cổ. Bệnh nếu để lâu sẽ khiến sút cân, mệt mỏi, sốt nhẹ, hay ra mồ hôi về đêm, đau tức ngực, khó thở… Nếu cơ thể có những dấu hiệu ban đầu, hãy thử điều trị bằng bài thuốc lá sen.
Địa chỉ mua trà lá sen quê Bác uy tín – chất lượng nhất
Hợp tác xã nông nghiệp Sen quê Bác – Có địa chỉ tại: Liên Mậu 2, Kim Liên, Nam Đàn, Nghệ An. Được thành lập năm 2019. Với mong muốn quảng bá các sản phẩm nông sản của Làng Sen Quê Bác. Đến với khách hàng trên toàn quốc, hàng năm HTX Nông nghiệp Sen Quê Bác đã sản xuất ra hàng vài trăm tấn thành phẩm. Hạt sen các loại, xuất cho các đại lý, siêu thị, cửa hàng thực phẩm sạch trên toàn quốc. Với trăn trở làm sao để có thể tối ưu hóa quy trình sản xuất. Cung cấp thật nhiều công ăn việc làm cho người lao động trong tỉnh. HTX nông nghiệp Sen Quê Bác đã đạt được những thành tựu đáng kể. Bên cạnh hương vị thơm ngon, cách đóng gói tiện dụng. Sản phẩm hạt sen sấy cũng được rất nhiều khách hàng lựa chọn. Đặc biệt là khách du lịch nước ngoài. Bên cạnh đó, chúng tôi còn mang đến cho khách hàng rất nhiều sự lựa chọn với các sản phẩm đến từ sen như: Trà tâm sen, bánh cà hạt sen, trà củ sen….
Dịch vụ trồng sen hiện đang rất là phát triển. Sen hiện nay được trồng với rất nhiều mục đích khác nhau: Làm cảnh, lấy hạt….Nói chung tất cả các bộ phận của cây sen đều được tận dụng để làm trà hay là những món ăn vặt đầy dinh dưỡng. Ví dụ như: Trà lá sen, trà tâm sen, hạt sen sấy, trà ướp bông sen….Mỗi bộ phận của sen đều có thể sử dụng được và rất quý hiếm. Một loại cây mang nhiều công dụng hữu ích. Được trồng nhiều tại những vùng đất trũng, đất nhiễm mặn. Tuy nhiên, để trồng sen thu được năng suất cao. Thì bạn cần áp dụng đúng kỹ thuật trồng sen. Vậy trồng sen như thế nào là đúng kỹ thuật? Bạn hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé.
Để sen được trồng có tỷ lệ sống cao và cho năng suất cao thì khi chọn giống cần phải đạt tiêu chuẩn: có 2 lá mập khỏe, có đường kính là lớn, cây không bị dập lá hoặc bị gãy cọng, gãy thân, phần thân còn gọi lá ngó.
Sen hồng nghìn cánh
√ Nhân giống
Nhân giống vô tính từ củ là phương pháp được nhiều bà con áp dụng nhất. Phương pháp này vừa thuận tiện, nhanh chóng vừa dễ dàng nhất.
Nguồn củ giống được lấy từ vụ trước hoặc những hồ sen chuyên sản xuất giống. Củ giống phải có ít nhất 2 lóng. Bạn nhân giống bằng cách cắt ngang đoạn cuối vùi vào đất ẩm sâu 5cm tạo góc nghiêng 15º. Củ sen càng lớn càng cho cây mạnh.
√ Chuẩn bị đất
Đất trồng sen cần có một số đặc tính nhất định như sau:
– Cấu trúc lớp đất mặt phải mịn để tránh củ bị trầy xướt.
– Tốt nhất là đất thịt pha sét.
– Đất chứa chất hữu cơ.
– Chất chứa nhiều chất dinh dưỡng, phì nhiêu, giàu mùn.
– pH thích hợp nhất là 6-6,5.
Cách trồng sen
√ Thiết kế hố
Thiết kế hồ rất quan trọng trong sản xuất sen. Vì vậy, bạn cần quan tâm đến thiết để thuận tiện cho sản xuất và thuận tiện cho việc bơm, giữ nước.
Hồ sâu thích hợp với đất có địa hình cao, nếu địa hình thấp cần có bờ bao giữ nước.
Đáy hồ cần phải được bằng phẳng, có lớp sét giữ nước. Tuy nhiên, nếu sét quá nặng sẽ khó thu hoạch củ sen sau này. Tùy vào từng loại giống sẽ phù hợp với lớp đất mặt tơi xốp và độ dày khác nhau. Đối với đất phèn bạn cần phải bón thêm vôi.
√ Chất lượng nước
Chất lượng nước rất quan trọng để sen tăng trưởng tốt. Chính vì thế, nhiệt độ nước cần phải thích hợp và nước phải trong. Nước cũng là yếu tố giới hạn ở các vùng ven biển của nhiều nước. Ngay cả nước có mưa biến đổi theo mùa.
Độ sâu thích hợp nhất cho sen là 20cm, khi mới gieo chỉ cần 5 cm. Khi thay đổi độ sâu sẽ ảnh hưởng đến nhiệt độ nước. Độ sâu càng tăng thì tính giữ nhiệt càng kéo dài.
Việc tăng độ sâu của nước sẽ giúp không chế được bệnh thối củ do nấm gây ra. Tuy nhiên, nếu nước sâu quá sẽ ảnh hưởng đến phát triển bộ rễ.
Việc hình thành củ sẽ bị kích thích khi thiếu nước. Cây không bị thiếu nước sẽ không có dấu hiệu hình thành củ và tiếp tục giai đoạn tăng trưởng dinh dưỡng. Do đó, bạn cần tạo sự thiếu nước để kích thích hình thành củ.
√ Cách trồng
Bạn nên đặt hom củ khi nhiệt độ nóng ấm, hom được đạt theo hàng, tốt nhất là hàng cách hàng 2-3m, cây cách cây 1,2-3m, khoảng cách này sẽ được thay đổi theo giống và điều kiện canh tác. Cây cách bờ hồ 1-2 m. Thông thường, với mật độ 1,2 x 2m ước lượng cần khoảng 4000 hom. Trái lại, những khi mới trồng cần mua hom giống hoặc dành riêng một diện tích đất để nhân giống liên tiếp trong 2 vụ.
Cách chăm sóc sen
⇒ Cách bón phân
Bón phân là công đoạn không thể thiếu và rất cần thiết trong quá trình chăm sóc sen. Lượng phân bón cho 1ha là supe lân 400kg, DAP: 500kg, NPK 16-16-8: 300kg , tất cả sẽ được chia ra làm nhiều lần bón.
+ Bón lót giai đoạn làm đất: 400kg super lân.
+ Bón thúc lần 1 sau khi trồng 15 ngày: 50kg DAP.
+ Bón thúc lần 2 sau khi trồng 30 ngày: 50kg DAP.
+ Bón thúc lần 3 sau khi trồng 45 ngày: 50kg DAP.
+ Bón thúc lần 4 sau khi trồng 50 ngày :50kg DAP.
+ Bón thúc lần 5 sau khi trồng 15 ngày: 50kg DAP, 50kg NPK.
Lưu ý, khi bón phân bạn nên thây nước và nên khống nước để cây ở mực nước tốt nhất.
⇒ Phòng ngừa sâu bệnh
Ở giai đoạn trước khi ra hoa, cây thường bị nhện đỏ và bọ trĩ tấn công gây hại. Với trường hợp này, bạn nên sử dụng thuốc hóa học Trebon được pha với nồng độ 20cc/ bình/ 8 lít phun bên dưới lá và mặt dưới bông.
Nếu gặp trường hợp sâu ăn lá phát sinh mạnh thì bạn nên xử lý bằng thuốc hóa học Sherpa.Decis dung tích 10cc/bình/8 lít.
Lưu ý, vào giai đoạn cây sắp bước vào thu hoạch thì bạn nên hạn chế việc sử dụng thuốc hóa học.
⇒ Thu hoạch sen
Khi sen già bên trên đỉnh hạt sẽ có màu đen, phần cuống của gương sen sẽ có màu hồng. Lúc này bạn nên thu hoạch 2 ngày/ lần. Khi thu hoạch trái, bạn cũng nên kết hợp với việc loại bỏ lá ở ngay vị trí cuống để cây nhanh chóng phát triển và ra lá mới.
Dịch vụ trồng sen uy tín chỉ có tại Nghệ An
Với nhu cầu trồng sen ngày càng lớn tại các công trình: Công cộng, các công viên, chùa chiền, văn miếu, khu công nghiệp. Công trình xây dựng hay những người dân có nhu cầu trồng sen tạo thêm thu nhập. Bắt kịp với nhu cầu đó, sen quê Bác đã cho ra đời dịch vụ trồng sen. Ngoài ra, Chúng tôi nhận cung cấp và thiết kế các hồ sen tại nhà riêng, biệt thự… Tư vấn miễn phí kỹ thuật trồng Sen và giống Sen các loại. Sen của chúng tôi bao gồm Sen Việt (hồng, trắng), Sen Thái(sen trăm cánh, trắng và hồng), Sen Đài Loan (lấy hạt), Sen Vua, Sen cung đình… Chúng tôi có thể cung cấp số lượng lớn, trồng ở nhiều nơi trên toàn quốc. Quý khách cần thêm thông tin chi tiết hay bảng báo giá xin vui lòng liên hệ với chúng tôi:
Các giống sen được ưa chuộng nhất hiện nay. Sẽ được Sen quê Bác liệt kê hết trong bài viết này. Các bạn hãy cùng theo dõi nhé. Nhắc đến hoa sen, một loài hoa quá quen thuộc với chúng ta. Hoa sen có mặt xung quanh cuộc sống của chúng ta từ văn hoá. Nghệ thuật cho đến ẩm thực của người Việt Nam. Hàng nghìn năm về trước đây là loài hoa đầu tiên được sử dụng làm món ăn an thần. Bồi bổ dinh dưỡng cho cung đình. Chỉ trong vua chúa mới được thưởng thức món ăn đặc biệt này.
Ở mỗi đất nước đều có một quốc hoa riêng. Và nước Việt Nam ta cũng vậy, hoa sen thanh thoát đẹp duyên dáng là quốc hoa của nước ta. Hoa sen là biểu tượng tính cách ngay thẳng, tâm hồn trong sáng. Và đời sống luôn vươn lên trong mọi hoàn cảnh khó khăn để một ngày được vươn mình toả ánh hào quang, vang danh muôn nơi. Loài hoa sen đẹp, có giá trị cao lại mang nhiều ý nghĩa sâu sắc. Hoa sen được bày bắn khắp nơi. Và là một trong những loại hoa được trồng được ưa chuộng nhất hiện nay.
Nguồn gốc và đặc điểm của cây sen
Hoa sen có tên tiếng anh là Lotus và có nguồn gốc từ Ai Cập. Sau đó phân bố rộng rãi ở khắp nơi trên thế giới. Ở Việt Nam hiện nay được trồng khắp 3 miền đất nước.
Lá: Hoa sen có lá lớn đường kính lên đến 80cm, viền gợn sóng, lá hoa sen cũng có mùi thơm dễ chịu.
Thân: Là cây thân thảo sống lâu năm, sống thuỷ sinh trong môi trường luôn có nước. Thân rễ nằm sâu dưới bùn, cuống lá dài từ 0.5-3m có gai bao quanh. Cuống lá, cuống hoa đều mọc ra từ thân chính.
Hoa: Hoa nở rất đẹp và có mùi thơm quyến rũ, các cánh hoa xếp thành từng lớp xen kẻ nhau, hoa có đường kình lớn từ 4-10cm có nhuỵ hoa lớn chưa rất nhiều hạt.
Các loại hoa sen phổ biến hiện nay ở Việt Nam
Hoa sen có 2 loại chính gồm sen kép và sen đơn.
Hoa sen kép: Có từ 100 cánh hoa nhỏ xếp chồng lên nhau, hoa có mùi thơm nồng nàn, hạt có vị giòn và ngọt hơn sen đơn.
Hoa sen đơn: Hoa có mùi thơm nhẹ nhàng, các cánh xếp đều nhau từ 4-5 lớp. Hoa có cánh lớn nhưng số cánh ít hơn hoa kép.
Ý nghĩa chung của các giống sen
Hoa sen là một loài hoa được biết có nhiều ý nghĩa sâu sắc nhất trong tất cả loài hoa.
⇒ Ý nghĩa của hoa sen trong phong thủy
Hoa sen đem lại phong thuỷ tốt cho những ai sở hữu, là biểu tượng của ý chí vươn lên, vượt qua mọi khó khăn gian khổ để đạt được những thành công như mong đợi. Hoa sen là loài hoa phong thuỷ, được trồng trong ao hồ hay trồng chậu trước nhà giúp gia đình được che chở luôn gặp may mắn và bình an.
⇒ Ý nghĩa của hoa sen trong phật giáo
Hoa sen là biểu tượng thanh cao và uy nguy của Phật Giáo, hình ảnh tượng phật ngồi trên toà sen hay còn gọi là tư thế hoa sen. Phật Giáo lấy hoa sen làm biểu tượng của sự tinh khiết, trong sáng, từ bi là biểu tượng linh thiêng mà chúng ta rất tôn trọng và trân quý. Vào các dịp lễ Phật Giáo, ngày rằm hằng năm truyền thống dâng đoá hoa sen lên cúng phật giúp gia đình bình an, sức khoẻ và may mắn.
⇒ Ý nghĩa của hoa sen trong cuộc sống
Cuộc sống con người đa màu sắc cũng giống như hoa sen vậy. Với ý nghĩa tượng trưng cho con người việt nam. Sống kiên cường, vượt qua mọi khó khăn, hiên ngang. Nhiều doanh nghiệp và công ty sử dụng biểu tượng hoa sen làm thương hiệu vươn tầm Thế Giới.
Hương liệu mang đậm hồn quê của người Việt Nam, từ thân, củ, rễ, lá, hoa, nhuỵ và nhị của hoa sen đều có công dụng làm thực phẩm bổ sung dinh dưỡng cho con người. Hạt sen làm món chè thanh nhiệt cho ngày hè nóng bức mà được các bạn trẻ rất thích.
Công dụng của hoa sen
√ Hoa sen có giá trị kinh tế cao
Ở những khu vực có diện tích ao hồ lớn, các hộ nông dân thi nhau trồng sen nhằm mang lại giá trị kinh tế cao lại tốn ít thời gian chăm sóc. Hoa sen từ thân đến ngọn đều có giá trị nên rất được nhiều người chọn trồng.
√ Giúp thư giãn, giảm mệt mõi nhờ trà hoa sen
Hương thơm hoa sen sẽ giúp giảm căng thẳng hiệu quả. Nhị hoa ướp lạnh rồi pha nước sôi uống giúp bạn giảm stress và giảm chứng nhức đầu hiệu quả. Những công dụng tuyệt vời của hoa sen, chữa được rất nhiều bệnh như: Kiểm soát đường huyết, lá sen làm giảm mở máu, giảm căng thẳng, hạ huyết áp, giải nhiệt, chống lão hoá da và còn tăng cường hệ miễn dịch cơ thể.
√ Làm món ăn chứa nhiều dinh dưỡng
Củ và hạt sen là món ăn chứa nhiều dinh dưỡng không thể thiếu của gia đình Việt.
Không gian trở nên sinh động và cuốn hút hơn: Trồng hoa sen làm cảnh hiện nay là trào lưu được ưa chuộng, trồng chậu sen trước nhà giúp không gian nhà bạn thơ mộng, hữu tình và không khí trở nên thư giãn hơn.
Hoa sen là nguyên liệu chính tạo nên những lẵng hoa, giỏ hoa đẹp được mọi người tặng nhau ngày khai trương, ngày lễ rất ý nghĩa. Và còn được chọn làm hoa cưới cầm tay cô dâu trong ngày trọng đại nhất.
√ Hoa sen nở vào mùa nào?
Mùa sen nở là mùa hè và mùa xuân. Khi cái lạnh giá của mùa đông đi qua, nắm ấm dần lên ngó sen bắt đầu ngoi lên khỏi mặt đất lúc này chúng ta chăm sóc bón phân khoảng 8 tháng cây bắt đầu ra hoa đầu tiên đối với trồng gieo hạt, khoảng 4-5 tháng đối với trồng củ hoặc trồng bằng thân.
Trên đây là một số giống sen mà Sen quê bác đã trồng. Ngoài ra chúng tôi còn cung cấp các sản phẩm làm từ sen như: Trà tim sen, Bánh cà hạt sen, Trà ướp gạo sen… Và có cả dịch vụ trồng sen nữa. Quý khách hàng có nhu cầu vui lòng liên hệ:
Trà liên tu – Một sản phẩm đang rất được ưa chuộng tại Sen quê Bác
Trà liên tu sản phẩm thuộc HTX nông nghiệp Sen quê Bác. Làng Sen thuộc xã Kim Liên (Nam Đàn, Nghệ An) không chỉ được biết đến là nơi sinh bậc vĩ nhân của nhân loại – Hồ Chí Minh, mà còn là nơi “cất giấu” rất nhiều sản phẩm từ sen. Từ xa xưa, tên gọi Làng Sen, đồng nghĩa với một làng quê thơm ngát hương sen. Miền quê đã đi vào tiềm thức của người dân Việt Nam, nơi sinh thành. Và nuôi chí lớn của Chủ tịch Hồ Chí Minh vĩ đại.
Liên tu, có tên khoa học là Stamen Nelumbinis. Là tua nhị đực của hoa sen bỏ hạt gạo rồi đem phơi khô. Nó được biết đến với công dụng trong điều trị băng huyết, thổ huyết, di mộng tinh hiệu quả. Bài viết sau đây sẽ cung cấp thông tin đầy đủ hơn về bộ phận này của sen.
Tổng quan về sen
Việt Nam là nước có sản lượng sen lớn. Hằng năm cung cấp từ vài trăm tấn đến 1.000 tấn hạt sen cho thị trường trong nước và xuất khẩu. Sen là cây thảo, sống ở nước, to khỏe, cao hơn 1m. Thân rễ (ngó sen) mập, mọc bò dài trong bùn, bén rễ ở những mấu, từ đó mọc lên thân và lá.
Lá hình tròn, vượt lên khỏi mặt nước. Hoa to, mọc riêng lẻ trên cuống dài và phẳng, phủ đầy gai nhọn. Cánh hoa nhiều, những cánh phía ngoài to, khum lòng máng. Những cánh giữa và ở trong nhỏ hẹp dần, giữa cánh hoa và nhị chuyển tiếp. Nhị sen (Liên tu) rất nhiều, màu vàng chỉ nhị mảnh, có phần phụ (gạo sen) màu trắng và thơm. Bộ nhụy gồm nhiều lá noãn rời nằm trên một đế hoa hình nón ngược (gương sen). Quả bế có núm nhọn, thường gọi là hạt sen, phần ngoài mỏng và cứng có màu lục tía. Phần giữa mềm chứa tinh bột màu trắng ngà và phần trong là lá mầm dày, màu lục sẫm.
Sen là loài hoa phổ biến ở nước ta
Các bộ phận của cây sen
Hạt còn màng đỏ bên ngoài: Liên nhục.
Quả thu hái khi chín: Liên thạch.
Tâm sen là cây mầm trong hạt sen: Liên tâm.
Gương sen đã lấy quả: Liên phòng.
Lá sen thu hái vào mùa thu, bỏ cuống: Liên diệp.
Thân rễ thu hái quanh năm: Liên ngẫu.
Đặc biệt, thành phần đang được đề cập chính trong bài viết là Liên tu – Nhị sen bỏ hạt gạo ở đầu.
Liên tu phần nhị của hoa sen
Trà liên tu có những công dụng gì?
Liên tu có tên khoa học là Stamen Nelumbinis, là tua nhị đực của hoa sen bỏ hạt gạo rồi đem phơi khô. Từ lâu, nó đã được sử dụng làm thuốc và làm trà để uoongshangf ngày. Có tác dụng chống loét, chống xuất huyết, giảm đau, chống tiêu chảy và tăng cường co bóp tử cung. Các công dụng này được cho là nhờ vào hoạt chất flavonoid có trong Liên tu.
Dược liệu này là nhị hoa khô. Bao phấn dài 1,2 – 1,5cm, màu nâu vàng nhạt, có 2 ngăn, phân chia theo chiều dọc, chứa các hạt phấn màu vàng trong đó. Các sợi nhỏ hơi dẹt và cong, dài 1 – 1,5cm, màu nâu vàng hoặc nâu, nhẹ. Khi hoa sen nở vào mùa hè, nhị hoa được lấy và phơi khô trong bóng râm.
Sản phẩm trà liên tu
Các dưỡng chất có trong liên tu
Trong Liên tu có chứa Tanin, flavonoid, 61 thành phần thơm, dễ bay hơi trong đó có các hydrocacbon mạch thẳng 73%, limonen, linalol, terpinen-4-ol. Các thành phần hoạt tính có tác dụng làm hạ lipid trong Liên tu chủ yếu là alcaloid. Nó ức chế sự liên kết của cơ chất và enzyme bằng cách gián tiếp thay đổi quá trình nhũ hóa của cơ chất.
Một nghiên cứu khác tin rằng flavonoid trong Liên tu cũng có chức năng điều hòa lipid máu nhất định, có thể làm giảm biểu hiện APN của gan và nồng độ LAP trong huyết thanh, cải thiện nồng độ lipid trong máu. Một số flovonoid, như (+) catechin, hyperoside, isoquercitin, astragalin… cho thấy hiệu quả lipolytic rõ rệt trên mô mỡ nội tạng chuột.
Cellulose có trong Liên tu, với đặc tính giữ nước và thải sắt, đóng vai trò cực kỳ quan trọng đối với sức khỏe con người. Các nghiên cứu hiện đại cho thấy khả năng giữ nước của cellulose có thể làm tăng thể tích và tốc độ đại tiện, giảm áp lực trực tràng, ngăn ngừa táo bón và ung thư ruột kết. Đồng thời, các nhóm hoạt động trên bề mặt của nó có thể hấp thu cholesterol, do đó có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh mạch vành. Nước sắc Liên tu có tác dụng ức chế tụ cầu vàng, Bacillus proteus.
Quý khách hàng có nhu cầu mua sản phẩm xin vui lòng liên hệ:
Hạt sen sấy thì nên mua ở đâu để đảm bảo được độ thơm ngon, dinh dưỡng. Hạt sen được tuyển chọn kĩ lưỡng để có thể làm quà biếu, gửi tặng người thân gia đình và bạn bè. Nếu bạn đang băn khoăn chưa biết chọn địa điểm mua hạt sen sấy. Thì những thông tin trong bài viết này sẽ gợi ý đến bạn địa chỉ mua hạt sen chất lượng và giá cả hợp lý nhất.
Vì sao mà hạt sen sấy lại được yêu thích đến vậy?
Trong tất cả các bộ phận của sen. Hạt sen được nhiều người yêu thích bởi nó là thành phần gần như là: Nổi trội nhất về công dụng cho sức khỏe trong các bộ phận của cây hoa sen. Đối với Đông y, hạt sen được xem như một loại thảo dược. Có tác dụng an thần, bổ tì vị. Người ta còn tìm thấy trong hạt sen nhiều thành phần, hợp chất có thể chữa được bệnh tiểu đường. Cao huyết áp, thanh nhiệt, giải độc. Đối với trẻ em, các món ăn từ hạt sen có thể chữa chứng kém ăn, trị tiêu chảy. Đối với mẹ bầu, hạt sen còn có tác dụng rất hiệu quả trong việc chữa chứng mất ngủ. Đặc biệt với các mẹ sau sinh, hạt sen còn giúp chị em cải thiện sắc vóc nhờ tác dụng chống lão hóa của hạt sen.
Hạt sen sấy bơ thơm ngon giòn rụm
Hiện nay, trên thị trường có bán rất nhiều loại hạt sen khác nhau như hạt sen tươi, hạt sen khô, hạt sen sấy giòn, hạt sen khô nguyên vỏ,… Thay vì mua hạt sen tươi ở chợ hay siêu thị để làm nguyên liệu nấu món ăn. Nhiều chị em nội trợ lại rất thích mua hạt sen đã được sấy giòn để ăn vặt.
Các thành phần, giá trị dinh dưỡng có trong hạt sen sấy
Bao gồm các thành phần dưỡng chất thiết yếu như propit, lipit, canxi, photpho, sắt, gluxit. Ngoài ra còn rất giàu hàm lượng vitamin như vitamin B1, vitamin B2, vitamin C, vitamin PP … Hàm lượng natri, mỡ bão hòa, choleterol. Trong hạt sen rất thấp nên không ảnh hưởng gì đến sức khỏe.
Thông thường, mọi người vẫn nghĩ hạt sen tươi mới. Đem lại nguồn dinh dưỡng phong phú. Và hàm lượng các chất dinh dưỡng cao nhất. Thực tế, không phải vậy. Hạt sen sấy giòn được làm ra sau khi trải qua quá trình sấy nhiệt li tâm. Nhưng vẫn đảm bảo giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng. Nếu như bạn chọn đúng nơi để mua hạt sen sấy.
Là món ăn ngon, bổ dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hạt sen ngày càng được nhiều người yêu thích. Hoặc chọn mua để làm quà tặng cho bạn bè, người thân. Vậy, bạn nên mua hạt sen sấy ở đâu mới chất lượng mà vẫn đảm bảo giá cả hợp lý?
Địa chỉ mua hạt sen giá cả hợp lý nhất
Do nhu cầu dùng hạt sen ngày càng tăng. Nên có rất nhiều cơ sở kinh doanh loại hạt này rất nhiều. Các loại hạt sen đã sấy, hạt sen khô… Được bày bán rất nhiều, những giữa rất nhiều nơi bán hạt sen. Chúng tôi vẫn khuyên bạn nên chọn Sen quê Bác là địa chỉ mua hàng.
Sản phẩm hạt sen đã được sấy và đóng gói theo quy cách
Sen quê Bác cam kết mang đến cho bạn. Những sản phẩm từ thiên nhiên tốt cho sức khỏe. Khi đến với sen quê Bác. Bạn không chỉ hài lòng cả về phần nhìn. Phần vị mà còn an tâm về vấn đề an toàn sức khỏe. Toàn bộ quy trình đều được sản xuất theo dây chuyền khép kín. Với nguồn nguyên liệu đầu vào đảm bảo an toàn tự nhiên. Không tẩm ướp bất kì loại phụ gia hay chất bảo quản nào. Đặc biệt hạt sen đều, sạch, chắc, mùi vị thơm ngon. Đảm bảo không pha trộn, giữ được trọn vẹn các thành phần dinh dưỡng. Nếu bạn có nhu cầu muốn mua hàng, có thể liên hệ để được tư vấn:
