Bánh cà hạt sen Nghệ An nổi tiếng thơm ngon. Beo béo của mùi trứng gà nay đã được lên kệ bày bán ở các cửa hàng trên toàn quốc. Và sắp tới đây, nó sẽ được xuất khẩu qua thị tường các nước như Hàn Quốc… Bánh cà bình thường được tạo nên từ 3 nguyên liệu chính đó là: bột nếp, trứng gà và đường cát trắng… Nhưng bánh cà ở đây lại có thêm một thành phần đặc biệt nữa đó là hạt sen. Bột nếp được xay nhuyễn từ những hạt nếp được trồng trên mảnh đất quê hương. Được nhồi kỹ với trứng gà ta sau đó đem vo thành những viên bánh nhỏ có đường kính gần 1cm. Sau đó rán qua bằng dầu thực vật rồi để ráo.
Bánh cà hạt sen Nghệ An
√ Hotline đặt hàng:
Bánh cà hạt sen Nghệ An. Để làm ra những mẻ bánh cà đạt tiêu chuẩn, người làm bánh phải trải qua nhiều công đoạn công phu, tỉ mỉ, từ khâu chọn gạo nếp, trứng gà và nhào bột. Bánh cà được làm từ 3 nguyên liệu chính đó là bột nếp, trứng gà và đường cát trắng. Bánh cà hạt sen quê Bác có vị đặc trưng riêng vừa mềm, vừa giòn thơm. Trước khi làm gạo nếp phải đem xay thành bột mịn. Bột càng nhỏ thì bánh càng ngon. Mỗi kg bột nếp trộn với 12-13 quả trứng gà.
Để có những viên bánh nhỏ có vị giòn tan. Bột phải được nhồi kỹ đến độ mềm mịn dẻo sau đó cho vào máy cắt. Và vo tròn thành từng viên thật đều rồi đun gần sôi dầu thả bánh vào rán đến độ chín có màu vàng tươi. Tùy theo thị hiếu của người tiêu dùng có thể điều chỉnh độ ngọt cũng như thêm các nguyên liệu khác. Để tạo ra những sản phẩm bánh đạt tiêu chuẩn và giữ vững uy tín. Chúng tôi tuân thủ rất nghiêm ngặt các bước vệ sinh an toàn thực phẩm.
Bánh cà hạt sen Nghệ An một sản phẩm mới để từ HTX Sen quê Bác
Đây là một sản phẩm mới, được HTX Sen quê Bác phát triển từ làng nghề Hưng Tân – Hưng Nguyên – Nghệ An. Góp phần đưa món ăn vặt thơm ngon nay vào top những sản phẩm ocop của Nghệ An. Cùng với các sản phẩm mang thương hiệu Sen quê Bác. HTX Sen Quê Bác nỗ lực hết sức để mang lại những sản phẩm an toàn như: Trà lá sen, trà tâm sen, trà ướp bông sen, trà liên tu . Và nâng cao sức khỏe cho người dân. Thông qua những cam kết về chất lượng. Nâng cao tính an toàn về sức khỏe chúng tôi sẽ làm hết sức để đáp ứng mọi mong đợi của khách hàng. Và đáp ứng những nhu cầu của khách hàng để có thể nhận được nụ cười. Và sự hài lòng của quý khách để trở thành Hợp Tác Xã được yêu mến lựa chọn tin dùng của người dân. Chúng tôi sẽ tạo ra sức mạnh để đạt được những mục tiêu xa hơn nữa. Nhằm tung ra thị trường những sản phẩm. An toàn về sức khỏe cho người dân đó chính là sứ mệnh của chúng tôi.
Xem thêm: Địa chỉ cung cấp trà tâm sen uy tín
